Categoria: Mangiare bene

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Il Kebab ecco come alcuni lo fanno

L’Italia, e non solo, negli ultimi anni si è “innamorata” di un panino turco molto particolare composto da carne, verdure e salse. Parliamo del “Kebab“, in arabo “carne arrostita”. Un piatto di origine turca...

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Mangiamo strano?

Sarà la mia indole di “mangione”,la mia genetica di appartenenza alla razza terrona,dove ancora in alcune zone la roba si coltiva nel proprio orticello o si cerca di mangiare quello che si produce in...

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Surimi ,meglio non mangiarne

Dovete sapere che il surimi è una parola giapponese che significa letteralmente “carne macinata“ il che è già di per se un programma ,spiegato in un altro articolo Come dice il suo nome, non...

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La Nduja,eccellenza calabrese

La Nduja un’eccellenza calabrese La Calabria,una terra che da tanto a livello gastronomico ,ne avevo parlato riferendomi alla Cipolla di Tropea e al peperoncino .Un’altra specialità calabrese che con il peperoncino va a braccetto ,è...

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La Cipolla di Tropea

La Cipolla di Tropea: tutte le sue straordinarie proprietà benefiche Importate in Calabria 2000 anni fa dai Fenici, le cipolle rosse sono  Coltivate lungo la fascia tirrenica, nella zona tra le province di Vibo Valentia e...

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Gli usi della Coca Cola

La Coca Cola è la bevanda più celebre al mondo La bibita deve il suo nome al fatto che nella sua ricetta sono impiegati, tra le altre sostanze, estratti provenienti dalle noci di cola...

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CSM Carni separate meccanicamente (wurstel)

“Carni separate meccanicamente” o “CSM”: prodotto ottenuto mediante rimozione della carne da ossa carnose dopo il disosso o da carcasse di pollame, utilizzando mezzi meccanici che conducono alla perdita o modifica della struttura delle fibre muscolari. La...

Di chi sono i prodotti MD 0

Di chi sono i prodotti MD

Tempo fa avevo parlato dei prodotti Eurospin e della loro provenienza qui . Ultimamente,visto che nella mia zona hanno aperto un punto vendita della catena MD e curioso come sono ho cominciato a leggere...

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Di chi sono i prodotti Eurospin

I Biscotti BUON MATTINO sono prodotti da Colussi I Crumiri DOLCIANDO & DOLCIANDO Eurospin sono prodotti da Bistefani I frollini con confettura di mele love is della linea Dolciando & Dolciando Eurospin sono prodotti...